Знакомство с китайской кухней

Знакомство с китайской кухней — Отдых за рубежом

знакомство с китайской кухней

Знакомство с китайской кухней. Что готовят в Китае. Традиционная китайская кухня. Кухни мира. Что принято есть в Китае. Китайская кухня отличается большим своеобразием, выражающимся в использовании специальных палочек, захватывающих кусочки. Все китайцы считают приготовление пищи и ее прием очень ответственным и серьезным мероприятием. Это, наверное, одна такая.

знакомство с китайской кухней

Особенно часто, как сообщалось во вчерашней прессе, опиум встречается в супах, лапше с говядиной, бараньем жарком и блюдах из мяса собак. Жань Ксинь, представитель службы наркоконтроля, говорит: Они не осознают, что это наносит вред здоровью". В результате проведенного расследования было закрыто ресторанов и конфисковано больше 7 фунтов 3 кг маковых семян и больше 3 фунтов 1,4 кг маковых коробочек.

Знакомство с китайской кухней

Использование опиума в качестве приправы очень распространено на юге Китая. Это уже привело к наркотической зависимости клиентов ресторанов. Недавно в газетах сообщалось также об аналогичных случаях на востоке Китая, в том числе в Шанхае.

Представитель службы безопасности питания из Гуичжоу сказал: Некоторые клиенты, регулярно питавшиеся такими блюдами, попали в наркотическую зависимость. В некоторых особенно тяжелых случаях люди даже переходили на непосредственное употребление наркотика".

знакомство с китайской кухней

Довольно часто происходит сравнение кухни Китая с французской поварской школой, которая также многообразна и специфична и существенно повлияла на развитие поварского искусства во многих странах. Но китайская поварская школа значительно старше французской кухни. Принцип приготовления пищи в китайской поварской школе формировался долгие пять тысячелетий, закрепляя и развивая не один опыт поколений. Это позволило поднять китайскую поварскую школу до недосягаемой высоты ценностей, неотразимого вкуса и художественной эстетичности.

Разделение китайской пищи и приборы для употребления Всю употребляемую пищу, китайцы делят на два вида: Основная пища, которая включает в себя зерновые культуры, мучные изделия, бобы, различные клубневые плоды.

Основы китайской кухни. Знакомство

Самые распространенные блюда, это лапша, рис, лепешки. Дополнительная пища, в которую входят мясо животного происхождения, рыбы, различные овощи. Перечень продуктов данного вида довольно разнообразен, чем основного. Жидкая пища у китайцев практически не пользуется популярностью и занимает второстепенное место.

Например, такие блюда, как супы употребляются ими по желанию в заключение всей трапезы, после принятия в пищу основных и дополнительных видов продуктов.

знакомство с китайской кухней

Употребление пищи китайцами происходит с помощью специальных двух палочек. Существует исключение для желающих воспользоваться вилкой, ножом, по их просьбе в любом ресторане Китая будет предложен традиционный столовый набор.

знакомство с китайской кухней

Все блюда за стол подаются на одной общей для всех большой тарелке, после чего участники трапезы самостоятельно накладывают пищу себе по тарелкам. В начале трапезы предлагается пища из блюд холодного приготовления, после предлагается горячая пища из блюд мяса и овощей.